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原标题:走进后厨 抽样检测 杭州市民代表把关食品安全

为切实加强春节期间食品安全,让群众吃得更放心,1月17日,杭州江干区市场监管局组织开展以“年夜饭”承办单位为重点的专项检查工作。在张生记酒店,执法人员和市民代表全部了解了该餐饮单位年夜饭的预订情况表,后来来到后厨间,对食品加工过程和食品原料贮存、冷荤菜等高风险食品制作加工以及餐具消毒等情况表进行了检查。后来,又在杭州联华华商集团有限公司新塘店开展食品“你点我检”。对市民代表随机选者的有另一三个 多 批次蔬果进行现场检测,经检验农药残留等各项指标全部合格。(姚群)

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(责编:金童(实习生)、吴楠)